Créations Lynda Porter

Depuis ses premiers jours en tant que propriétaire du Buffet du passant-traiteur, Lynda Porter, une femme passionnée par la restauration et qui a le souci du détail, n’a jamais perdu de sa fougue, au contraire! Depuis 1999, le traiteur reconnu est devenu un incontournable pour la clientèle corporative qui s’arrache littéralement ses bouchées haut de gamme lors de cocktails dînatoires, la spécialité de la maison.« Un cocktail dînatoire comprend environ de 14 à 20 bouchées par personne, nous apprend Mme Porter, ce qui remplace merveilleusement bien un souper à table lors de réceptions en tous genres. » Avec des noms comme canapé au Brie et poire, blinis aux avocats et rosette de saumon zeste d’orange, fin pâté de truffe et gelée de porto ou canapé à l’artichaut et gelée de poivrons rouges, il n’est pas étonnant que sa clientèle en redemande.

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